• Wekelijks variĆ«rende inhoud
  • Thuisbezorgd op 1,5 meter
  • Geen verplichtingen
  • Koop lokaal

Omelet met spinazie

Gepubliceerd op 25 april 2021 om 19:39

Omelet met spinazie


Wat heb je nodig?


2  handen vol verse spinazie

1 ui 

scheutje olijfolie of klontje boter

1 teen knoflook

4 eieren

zout en peper naar smaak

 

Bereidingswijze
Was de spinazie. Was deze nog een keer. Goed uit laten lekken.

Bak de ui op halfhoog vuur glazig in olie of boter. Bak de knoflook daarna even mee, draai het vuur hoog en doe de spinazie in de pan. Bestrooi met zout en hussel met een spatel tot het slinkt.  Als je denkt dat de spinazie genoeg geslonken is, zo na een minuut of drie, doe je de met zout en peper losgeklopte eieren in de pan. Bak er vervolgens een omelet van.

 

Heerlijk als ontbijt, lunch, tussendoortje, of avondmaaltijd!


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.